MACARONI BOLOGNISE

Assalamualaikum warohmatullah

Bismillah

Senja di Johor hri ini disambut dengan Hujan yang sangat deras Allahumma sayyiban nafi'an... Alhamdulillah bersyukur masih dapat merasakan hujan. Bunda lagi utak atik bahan makanan yang bisa dimasak untuk menu keluarga (teteh haura juga bisa makan), tetiba keingetan.ada makaroni  di dapur, dan bumbu lainnya. Langsung tancap gas ceritanya mau bikin ala ala bolognaise gitu :p



Bahan untuk saos Bolognaise:
- Tomat, 1 buah, buang kulit, parut
- Bawang bombay, 1/2 butir, cincang halus
- Daging ayam cincang (boleh ganti pake daging sapi), 1 sendok makan dewasa
- Tepung maizena, 1 sendok makan, larutkan dengan air dingin 30ml
- Keju cheddar, sesukanya, parut
- Garam, gula, merica boleh sesukanya

Cara bikinnya:
- Tumis bawang bombay hingga harum dan agak layu
- Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga matang
- Masukkan parutan tomat, aduk merata
- Masukkan larutan air tepung maizena, aduk hingga mengental
- Matikan api juka sudah mengental

Siap disajikan bersama dengan parutan keju.

Tips merebus spaghetti/macaroni :
- Didihkan air
- Masukkan spaghetti / macaroni
- Setelah matang, tiriskan.
- Setelah air rebusan turun, siram dengan evoo (kira2 1 sendok teh untuk spaghetti sebanyak 1 mangkok pigeon), aduk rata
- Taburkan oregano sedikit, aduk rata lagi.
Hasilnya adalah, spaghetti nggak lengket dan lebih mengkilap.


Maafin yak, si bubun lupa nge capture gambar macaroni nya, soalnya udah kadung lapaarrrrpaarrrr haha....

Alhamdulillah pak gantengku dan si teteh lahap makannya..semoga jadi berkah buat kita ya sayang-sayangku.

Adzan magrib telahpun berkumandang, alhamdulillah malam ini bisa rehat ditemani hujan deras,angin semilir sepoi-sepoi dan perut terisi.. hihi..(*tinggal bobo cantik deeeh ^^

(Ntr klo bikin lagi, diposting ya gambarnya :D

Selamat mencoba :)